Terveiset CocoViBarista Erottajalta. Meillä on täällä paitsi uusia kasvoja, myös uusia juomia. Mikko aloitti lauantaina ja hänet löytää jatkossa tiskin takaa tai baarin edestä jakamassa flyereita. Jos näette Mikon, napatkaa hihasta kiinni ja tulkaa mantelimaitomaistiaiselle! Mikko on itse asiassa Heikin pikkuveli ja Heikki taas on tuttu heille, jotka olivat täällä CocoViBarissa Heikin pitämillä luennoilla.

Hanna aloitti jo jokin aika sitten baarin esimiehenä ja hän sukkuloi Erottajan ja Kampin välillä. Hanna pitää myös suosittua Sports Lady -blogia. Hannalla on personal trainerin koulutus ja hän tulee varmasti jatkossa jakamaan omia hyvän olon vinkkejään täällä blogissa.

Nyt kun säät viilenevät, baarissa tarjoillaan pirtelöiden lisäksi myös lämpimiä juomia. Tarjolla on luomukahvia, mantelimaitopohjaista kaakaojuomaa, pakuriteetä ja maustettua rooibos-teetä. Baarissa saa istua pidempäänkin – tervetuloa viihtymään!

Coco & co XOXO

Ville on töissä CocoViBarissa ja hänet löytää niin Kampin Ruohonjuuren kuin Erottajankin tiskin takaa.

Moi Ville, mitä sulle kuuluu?

Hyvää! On ollut paras kesä miesmuistiin! Olen paitsi ollut töissä CocoViBarilla, myös päässyt nauttimaan ulkona oleskelusta ja olen pyöräillyt ja rullaluistellut paljon. Akut on nyt ladattu syksyä varten.

Kuinka päädyit CocoViBariin?

Olin jo useamman vuoden ollut kiinnostunut superfoodeista ja terveellisestä ravinnosta. Tutustuin samanhenkisiin ihmisiin ja sitä kautta luontevasti tapasin oikeat henkilöt oikeaan aikaan. Olen ollut CocoViBarissa töissä melkein sen avaamisesta lähtien.

Mikä sinut sai kiinnostumaan ravinnosta?

Omat terveysongelmat lähinnä nivelten ja ruoansulatuksen sekä suoliston kanssa. Olin aikaisemmin urheillut paljon ja olin pintapuolisesti kiinnostunut ravinnosta, mutta jälkikäteen ajateltuna en vielä silloin oikeasti tiennyt asioista juuri mitään. Söin perusurheilijasapuskaa ja tankkasin proteiinia. Sain kyllä pumpattua itseni aika muhkeaksi, mutta oloni oli kehno ja pää oli aika tumussa.

Mikä on tämänhetkinen ravintofilosofiasi?

Kaikista tärkeintä on rentous ja hyvä fiilis! Syön sellaista ruokaa, joka on laadukasta ja suosin tuottajia, jotka oikeasti välittävät tekemisistään. Minulle merkitsee se fiilis joka tulee, kun ostaa ruokansa asiastaan välittäviltä tahoilta – sen rinnalla ravintoarvot ovat jopa toissijainen asia. Kuntoni on kohentunut huomattavasti, koska syön puhdasta ja paremmin imeytyvää ruokaa ja olen saanut suolistoni toimimaan paljon paremmin. Syön kuitenkin todella vapaasti ja pyrin olemaan rajoittamatta syömisiäni. Nykyään minulle on tärkeintä henkinen hyvinvointi. Uskon mielen voimaan; melkein mikä tahansa rakkaudella tuotettu ruoka voi olla ravitsevaa. Vastakohtana terveydelle on tehotuotanto ja että ihmiskeho olisi kone, jolle merkitsee vain määrä.

Mitä hyvinvointi sinulle merkitsee - mikä saa sinut voimaan hyvin?

Se, että olen innoissani elämästä ja voin keskittyä asioihin, joista nautin ja jotka koen merkityksellisiksi. Sen sijaan, että surkuttelisin mielessäni elämän puutteita, kiinnitän huomioni niihin olemassa oleviin asioihin, joista olen kiitollinen ja pyrin innostumaan kaikista tulevaisuuden mahdollisuuksista.

Mitä kuuluu Villen syksyyn?

Kreikan matka luomumaatilalle. Lähden sinne töihin wwooffaamaan eli työskentelen tilalla vapaaehtoisena. Saan panostani vastaan asunnon sekä ylläpidon ja pääsen tutustumaan aitoon kulttuuriin. Työtehtävät eri tiloilla vaihtelevat todella paljon ja kohteita on hunajafarmeista viinintuottajiin sekä oliivi- ja hedelmätarhoihin. Kokemus tulee olemaan minulle täysin uusi, enkä tiedä, mitä odottaa. Olen tulevasta innoissani ja odotan pääseväni oppimaan aitoa meininkiä. Matka liittyy myös ravintofilosofiaani eli ruoan alkuperästä ja tuotanto-olosuhteista välittämiseen.

VILLEN AAMUSMOOTHIE

Ville valmistaa nykyään oikeastaan kaikki smoothiet – niin suolaiset kuin makeatkin – avokadon kera, jolloin juomasta tulee pehmeä ja ruokaisa.

Avokado
2dl marjoja
1tl macaa
1/2tl camu camua
Reilusti hunajaa
Ripaus suolaa
2dl raakamaitoa

Sekoita kaikki ainekset tasaiseksi juomaksi blenderissä ja nauti!

Hei kaikki! Tänään kello 18 järjestetään CocoViBar Erottaja 5:ssä ensimmäinen superfoodluento. Tilaisuudessa kerrotaan superfoodien käytöstä, mistä ne ovat peräisin ja kuinka niillä voi vaikuttaa omaan hyvinvointiinsa - ihan joka päivä. Paikan päällä voi toki esittää myös kysymyksiä aiheeseen liittyen. Liput 10€ sisältäen superfoodsmoothien. Tilaisuuteen on vielä muutama paikka jäljellä, ilmoittautua voi joko tänne blogiin tai sähköpostitse: Sähköpostiosoite on suojattu roskapostiohjelmia vastaan, Javascript-tuen tulee olla päällä nähdäksesi osoitteen .

Lisätiedot täältä.

Mukavaa elokuista loppuviikkoa kaikille, nähdään baarissa!

Coco XOXO

Avasimme tänään uuden CocoViBarin Helsingin Erottajalla Green Dress -myymälän tiloissa. Löydät meidät osoitteesta Erottajankatu 5. Uudessa baarissa voit nauttia herkullisia superfood-smoothieita, tuorepuristettuja mehuja, teetä ja versosalaatteja. Myynnissä on myös CocoVin tuotteita. Olemme avoinna maanantaista perjantaihin kello 10-19 ja lauantaisin kello 10-16.

Tervetuloa!

Coco & co XOXO

Ps. Vielä tänään voit osallistua kilpailuun, jossa palkintona kaksi 50 euron lahjakorttia CocoVin nettikauppaan!

Iik! Kohta se aukeaa; uusi upea CocoViBar Helsingin Erottajalla Green Dressin tiloissa. Eikä kyseessä ole mikä tahansa baari - tämä baari on rakennettu käsin ja rakkaudella. Tulette varmasti pitämään näkemästänne. Kyseisen konseptin takana on CocoVin luottosuunnittelija ja tähtimuotoilija Jussi Sojakka.

Vielä ollaan vähän vaiheessa, mutta pian pääsette ihailemaan Sojakan kädenjälkeä, stay tuned!

Coco XOXO