Mainitsin eilen FB-postauksessa syöväni itse tehtyä lakusuklaata, ja heti joku kerkesi kysymään mistä on kyse.

Tein muuten aika ison setin. M on syönyt siitä jo varmaan suurimman osan... Jatkossa ajattelin, että voisin antaa sulan suklaamassan vaan suoraan juotavaksi, mitä sitä turhaa jäähdyttelemään. Joka tapauksessa luontaistuotekaupasta saatava lakritsinjuurijauhe sopii settiin hyvin.

Sain postissa mukavan paketin! Inkamarjoja olen kärkkynyt nyt jo vaikka kuinka monta kuukautta, vihdoin odotus palkittiin <3. Kai näillä elää taas hetken :-)

Mukavaa ja suklaantäyteistä keskiviikkoa kaikille!

Kevät on jo pitkällä. Aika vaan juoksee, vai olenko se vain minä? -kumpikin  kai totta! Tosin ehdin jo sairastaa flunssankin ja 'pakkolepoa' tuli toista viikkoa, hyvä vaan! Se onkin kompastuskiveni jos en muuten osaa arvottaa lepoa pyhässä kolminaisuudessa sijalle 1. , eli siitä ei ole varaa tinkiä! Minä kun olen yrittäjä, niin kaikki yrittäjät etenkin liikunnan alalla tietävät, mikä oravanpyörä muodostuu, kun yhdistät yhtälöön omat treenit, muun elämän jne...mutta siteeraan äitiäni jälleen; ''toi sun juttus onkin enemmän elämäntapa kuin työ''... - joo, on tää aika totaalisesti elämäntapa :D , ei pt:n työt lopu siihen kun tuut kotiin vaan ne jatkuu, ja pitkät tovit istun koneella mutta mulla on lukujärjestys!!!  Lukujärjestys pitää kiinni siitä että suunnittelen viikot etukäteen. Meilit tarkistan kerran päivässä, maksimissaan kaksi kertaa. Nykypäivänä ollaan koko ajan tavoitettavissa puhelimitse ja itselläni on tiukat säännöt myös fb:n osalta, maks kaksi kertaa päivässä. Muuten olisi helppo lorvia ja tsekata päivityksiä joka on vähän kuin Aku ankkaa lukisi, menee siinä sivussa ;) eli taas pois jostain muusta....tiedättehän mitä tarkoitan? ;)

Näin maanantain aamutuimaan levätyn viikonlopun jälkeen tuntuu että energiaa on ja fiilikset ovat todella hyvät! Treeneissä olen vielä pidättäytynyt lähinnä palauttavissa harjoitteissa ilman suunnitelmaa, itseni hyvin tuntien, teen asioita sen mukaan mitä pää ja keho just nyt kaipaa. Mieli jo halajaa rutinoidun treeniohjelman pariin mutta annan keholla luvan kanssa pari viikkoa aikaa freesaantua vielä. Tällä viikolla olen kaavaillut treenaavani mm. seuraavasti;

Aamuisin teen aerobisen, kävellen/ juosten/ intervallina/  kestoltaan yleensä 30-45 min, joku aamu voi jäädä välistäkin, jos työt alkaa kuudelta mutta keskimäärin 5 kertaa viikossa käyn aamureipastelemassa ennen aamupalaa.  Vaihteeksi käytössä MBT-kengät. Tsekkaa huvikses; http://fifi.mbt.com/

Nämä toimivat hyvin reippaaseen kävelyyn ja palauttavaan liikuntaan, myös pururadalla pysyin pystyssä helposti ja tuntuikin siltä kuin olisi kävellyt hiekalla...eli miellyttävällä tavalla aktivoi jalkaterän ja reisien lihaksia, pakaraa eritoten ;) Verraten Easytoneihin, pikkusen on eroa, pisteet MBT:lle!

Treenit teen lyhyellä kaavalla; kuntopiirityyppisesti, tällä viikolla  4 salitreeniä. Suhteellisen kevyillä kuormituksilla, aineenvaihdunnan ja kunnon ylläpitämistä. Haastetta treeniin haen tekemällä oman kehon painolla liikkeitä ja salilla vapailla painoilla; kyykyt, vedot, soudut, punnerrukset, 'pään sisäinen ohjelmakirjastoni'' sanelee päivän treenin ilman ohjelmaa. Cross fit- haastetreenit viikottain on pakollinen kuntotesti, näistä voisin valoittaa joskus kun opin käyttää kameraa ;)

Kevyillä kuormilla tehdystä harjoittelusta keho palautuu nopeasti, etenkin kun suoritusrytmi on nopeampi ja sarjat jäävät vajaiksi. Hyvä pumppi tekee varmasti myös päälle yhtä hyvää kuin keholle!!!

Viikot vakiot: putkirullaus ja sen päälle venyttelyä; tähän sessioon menee puoli tuntia, joka aamu lenkin jälkeen. Olen siinä mielessä onnekas, että lihakseni ovat luonnostaan hyvin joustavat, mutta huoltoa tarvitaan, hierojalla ja LPG:ssä ( www.lefysioteam.fi)  käyn pari kertaa kuussa.

Tälläisessä 'ylimenokaudessa' on mukavaa se, että on mahdollisuus vain kuntoilla sellaisella jeejee-meinigillä; uintia, pyöräilyä, tennistä, jumppatunteja. Uinti on myös itselle sopiva aerobinen muoto, juurikin 'palauttavana', vaikka vaparin tekniikassa on kyllä haaste kesäksi, rintauinti on vaan itselle niin paljon helpompaa. Mutta se epämukavuusalue, se löytyy näistäkin lajeista!

Katsaus ruokavalioon, isot linjat samat kuin kisaan valmistautuessa. Sellaista pientä vapautta sallin itselleni ja mielestäni urheilijan ruokavalio kestää hyvin myös herkuttelun silloin tällöin, peili kertoo kyllä ja oma olo mitä kroppa tarvii milloinkin. Pidän itseni siistissä kunnossa ja se onkin aikas helppoa, mutta toki vaatii päättäväisyyttä, ei se kunto toivomalla tule tai olemalla pysy, valintoja tehdään koko ajan!

Rasvoista pari sanaa...vähän olen täydentänyt, esim.   syön kaakaomassaa sellaisenaan, ihanaa kun se on karkeaa,aitoa, lohkare päivässä on ajanut karkin asiaa :D . Toki raakasuklaatakin on tullut tehtyä jos jonkin laista sattumaerää, aina on hyvin mennyt kaupaksi, esim. nyyttäreille tein sellaisen erän että ei mitään havaintoa mitä siinä oli; ainakin mulpereita, manteleita, taateleita, vaniljaa laitoin sekaan...moni joku 'raakasuklaaneitsyt' vierastaa makua, mutta sitten se tapahtuu...otat toisen ja vielä kolmannen...ja sitten joku kysyy;'' mitä näissä on'' - ihania!!! :D

Kookosöljy on ihan peruskauraa joka päivä, mutta muutoin en öljyillä lotraa, suhteellisen vähärasvainen ruokavalio sopii  minulle mutta  rasvan laadusta en tingi!  Rasvan lähteinä kookosöljyn lisäksi käytän ajoittain vaihtelevasti esim. oliiviöljyä, kananmunaa ja avokadoa.  Solgarin OMEGA -3 ''700'' on ollut koko diettikauden käytössä ja tällä hetkellä otan sitä hieman isompaa määrää, ihan palautumista tehostamaan ja täydentämään varastot, omegathan taistelevat juurikin tulehdusta vastaan kehossa ja niitä ilman ei pää vaan yksinkertaisesti toimi; http://solgarnordic.com/omega3+700+softgels+epadha+valmiste.html

Lisää ruokavalioni ravintorikkaimmista aineksista lupaan jatkaa seuraavassa numerossa! Nyt töihin ja viikkoon kiinni!

Aurinkoa!!! xoxoxoxoxoxo Kata

Vietin hetken aikaa hiljaiseloa täältä CocoVin blogista. Käväisin lempikaupungissani Pariisissa nuuhkimassa uusimpia luonnonkosmetiikan tuulia sekä hakemassa uudenlaista ruokainspiraatiota. Toivoisin postaavani tänne reseptejä, jotka olisivat jollain tapaa kekseliäitä, mutta eivät liian vaikeita toteuttaa. Ja koska kyseessä on CocoVin blogi, on superfoodeilla tietysti oleellinen rooli resepteissä. Tämä blogi toimii oikeastaan inspiraationa uusien reseptioivallusten kehittämiseen.

Superfoodien käyttö smoothieissa, tuorepuuroissa ja suklaissa on jo tuttua puuhaa melko monelle, mutta uskoisin ihmisten hakevan tällä hetkellä inspiraatiota tavalliseen arki- ja viikonloppukokkaamiseen, kun tahtoisi syödä terveellisesti, mutta herkutellen. Minusta on mielenkiintoista suhtautua superfoodeihin mahdollisuutena aivan uudenlaisiin makuihin. Valmistin esimerkiksi yhtenä päivänä kaakaonibseillä maustettua linssihöystöä. Resepti löytyy Moments-blogini puolelta.

Nämä cupcaket ovat paitsi söpöjä ja herkullisia, myös hurjan helpot toteuttaa. Välineiksi riittää tehokas blenderi, raastin ja hyvä veitsi. Yleensä raakakakut vaativat myös monitoimikoneen käyttöä, mutta nämä herkut syntyvät helposti ilmankin. Olen melkoisen innoissani tästä reseptistä, sillä raakakakut eivät nykyisin tahdo maistua minulle pohjien ollessa yleensä liian tuhteja suurista pähkinä- tai mantelimääristä johtuen. Tässä ohjeessa ei ole tuota kehoa tukkivaa ongelmaa vaikka mantelimaidon valmistuksesta jäänyttä massaa pohjiin tuleekin, mutta resepti toimii aivan täydellisesti myös ilmankin. Käytin kuitenkin mantelimassan, jotta se ei menisi hukkaan mantelimaidon jäljiltä. Mutta varta vasten tähän reseptiin ei ole pakko ryhtyä tuota mantelimassaa valmistamaan.

MINTUNVIHREÄT CUPCAKET

Pohjat

3 dl hienoa porkkanaraastetta

1,5 dl rusinoita

8 kuivattua taatelia

1,5 dl mantelimaidon valmistuksesta jäänyttä massaa (ei pakollinen)

2 rkl lucumaa

1 dl kookosjauhoja

1 tl raastettua sitruunankuorta

2 tl luonnonvaniljaa

1/2 tl kanelia

1/2 tl kardemummaa

1/2 tl muskottia

2 rkl agave puuteria TAI hunajaa

Raasta porkkanat hienoksi ja painele niistä liika mehu pois siivilän läpi. Laita sen jälkeen raaste kulhoon ja painele sen päälle talouspaperia. Imeytä liikaa mehua pois vielä talouspaperin avulla. Hienonna rusinat ja taatelit terävällä veitsellä aivan hienoksi tai käytä hienontamiseen monitoimikonetta. Sekoita kulhossa kaikki ainekset keskenään ja vaivaa taikinaa käsin. Pyörittele taikinasta palloja ja litistä niitä varovasti. Laita jääkaappiin jähmettymään sillä aikaa, kun valmistat kuorrutuksen.

Kuorrutus

1,5 dl cashewpähkinöitä

1 dl sitruunan mehua

2 rkl hunajaa

3 isoa rkl kookosöljyä

muutama tippa steviaa

ripaus spirulinaa kuorrutuksen värjäämiseen

Liota cashewpähkinöitä pari tuntia. Kaada liotusvesi pois ja laita pähkinät blenderiin. Sulata kookosöljy vesihauteessa. Blendaa kaikki ainekset aivan sileäksi ensin pienellä teholla ja lopuksi täydellä teholla. Värjää kuorrutus mintunvihreäksi ripauksella spirulinaa. Laita kuorrutus kermavaahtopursottimeen ja pursota kuorrutusta pohjien päälle. Oman pursottimeni reikä oli liian pieni eikä kuorrutus päässyt kunnolla ulos. Tällä kertaa en saanut siis ihan kauniita cupcakeja kuin haaveilin. Laita cupcaket vielä hetkeksi jääkaappiin ennen tarjoilua.

Hei!

Olen Jenna Mäihäniemi, 15- vuotias ravintovalmennuksesta, puhtaasta ruuasta ja fysiikkaharjoittelusta kiinnostunut urheilija. Harrastuksiin kuuluu mm, kahvakuulat, bulgarian-bägit, nyrkkeily sekä barefoot-lenkkeily. Olen myös erikoistunut raakasuklaan tekemiseen...:) Golf on kesäisin ykköslajini ja sitä pelaan SM-tasolla. 2012 kisakauteni alkaa toukokuussa Saksan avoimella turnauksella ja siitä eteenpäin käytännössä joka viikko on kilpailuja jossain päin maailmaa. Tähän blogiin ajattelin kirjoitella ajatuksiani ravintoasioista, fysiikkatreeneistä, valmistautumisesta turnauksiin sekä muita ajatuksia mitä tulee mieleen tässä matkan varrella.

Tervehdys! Viime viikko on pitänyt sisällään kiirusta ja menoa, mutta täällä ollaan taas. Maanantaina suhautin lentokoneella Viroon Tarttoon viettämään vappua ystäväni A:n kanssa. Vappu sujui varsin leppoisissa merkeissä; teimme raakasuklaata ja sämpylöitä, treenasimme sekä käveleskelimme kaupungilla koirulin kanssa. Valitsen aika paljon mieluummin suklaan kuin krapulan ;-)

Treeni kaverin kanssa oli todella kivaa. A yllätti molemmat vetämällä ihan puskista 3 leukaa! Hän ei kai ollut aiemmin uskaltanut kokeilla, kun ei uskonut pystyvänsä edes yhteen... Sama vika tuntuu vaivaavan myös monia PT-asiakkaita. Naiset, ollaan rohkeita siellä salilla. Mikä on pahinta, mitä voi tapahtua? Jäät roikkumaan tankoon etkä pääsekään ylös, big deal. Jonain päivänä kiskotkin itsesi sieltä ylös. Yrittämättä ei ainakaan onnistu. (Jos ajattelit rikkoa kyykky- tai penkkiennätyksesi, ole ensin niin rohkea, että nykäiset jotain kanssatreenaajaa hihasta varmistamaan.)

Tarton reissulta toin tuliaisina pienen kevätflunssan, joka onneksi meni nopeasti ohi. Olen todella harvoin kipeänä, joten kuumeen nouseminen oli jokseenkin kummallinen tunne. Parin päivän ajan nappailin kourakaupalla sinkkiä, C:tä, D:tä sekä lääkinnällisiä sieniä, ja tauti meni nopeasti ohi :-) Pientä tukkoisuutta on havaittavissa edelleen, mutta olo oli jo perjantaina niin hyvä, että kävin treenaamassa. Kotona olen kitannut pakuria kaksin käsin :-)

Pysykää terveinä!