Chia-siemenet ovat maailmalla ehkä tämän hetken kuumin superfood, jotka ihastuttavat muun muassa niiden korkean omega 3 -pitoisuuden vuoksi. Amerikan ihme ja julkkisten ravintoterapeutti Kimberly Snyder hehkuttaa chia-siemeniä jatkuvasti blogissaan. (Klikkaa edelläolevia, niin pääset Kimberlyn sivuille lukemaan aiheesta lisää.)

Chia-siemenistä on helppo valmistaa ravitsevaa tuorepuuroa ja se sopii myös niille, jotka haluavat välttää gluteenia tai viljatuotteita. Sanokaa minun sanoneen, tuorepuurosta puhuvat kohta kaikki!

Aloita puurokokeilusi syksyisellä perusreseptillä, jota voit soveltaa mieltymystesi mukaan. Karppaajat voivat korvata omenan marjoilla ja hunajan stevialla. Päälle voit lorauttaa Udo's Oilia tai lisätä omia superfood-suosikkeja maun mukaan. Kokeile esimerkiksi siitepölyä, gojimarjoja, trail mixiä tai kookosöljyä. Mikäli haluat koostumuksesta juoksevampaa, lisää siementen joukkoon reilummin vettä. Voit tarjoilla puuron sellaisenaan tai esimerkiksi manteli- tai raakamaidon kera.

Jos sinulla on omia reseptejä tai ideoita jaettavaksi, voit jättää niitä kommenttiosioon.

SYKSYINEN CHIA-TUOREPUURO (kahdelle)

1/2dl chia-siemeniä
1 1/2dl vettä
Aavistus Kalaharin suolaa
1rkl lucumaa
2 omenaa raastettuna
Kanelia
Hunajaa
Päälle kookoslastuja / hampunsiemeniä / pähkinöitä / superfoodeja

Sekoita chia-siemenet ja vesi. Anna seistä muutama minuutti ja sekoita. Anna seistä vielä n. 10 minuuttia, jolloin siemenet turpoavat ja muodostuu chia-hyytelöä. Lisää joukkoon raastettu omena, lucuma ja suola. Ripottele päälle kookoslastuja / pähkinöitä / superfoodeja sekä kanelia. Nauti esimerkiksi aamuisin.

VINKKI! Mikäli sinulla on aamuisin kiire, voit valmistaa chia-hyytelöä valmiiksi isomman erän etukäteen ja säilyttää sitä lasipurkissa jääkaapissa.

Upeaa, syksyistä viikonloppua kaikille!

Coco XOXO